Il nostro progetto di Azienda nasce dalla passione per i prodotti di qualità eccellente, dal nostro territorio e dalla gente che ci trasmette la voglia di offrire sempre il meglio.Fondamentale per noi avere una filiera interna che ci permette di controllare l’intero ciclo di produzione dei nostri salumi, dalla nascita fino alla produzione. Siamo infatti convinti che solo con materie prime di altissima qualità sia possibile ottenere un prodotto che soddisfi il nostro progetto di produrre sempre il meglio. Questo tipo di alimentazione ci permette di ottenere delle carni sane come una volta e di alta qualità... I nostri capi sono allevati con tecniche che riproducono l’ambiente naturale. La carne non subisce alcun tipo di stress, ogni maiale viene seguito singolarmente grazie alla esperienza di quasi mezzo secolo degli allevatori che lavorano nei nostri stabilimenti. Potendo controllare i processi di allevamento siamo in grado di ottenere dei prodotti altamente selezionati e di qualità eccellente. Crediamo che solo attraverso questa capillare attenzione a tutti i passaggi di lavorazione possiamo ottenere un prodotto all’altezza dei nostri palati.
