Azienda Agricola Vinante Tullia Troticoltura SSA

Descrizione

Siamo una piccolissima azienda agricola a conduzione famigliare, fondata dal nonno materno (vedi logo) nei primi decenni del secolo scorso. Negli anni 60 la conduzione è passata ai miei genitori ed ora a me e mia figlia. Produciamo ed alleviamo salmerini di fonte e trota fario in acque di sorgente fresche e pulite. Seguiamo la  filosofia del "buono, pulito e giusto" di Slow Food,  in modo che il nostro pesce cresca nel modo più naturale possibile: dall'avannotto al pesce adulto (300-400 gr) impieghiamo circa 3 anni. Il nostro punto vendita è aperto tutto l'anno. Da alcuni anni abbiamo inoltre realizzato un sogno di famiglia: un piccolo locale di ristorazione con piatti semplici, dove potrete gustare il nostro pesce ed i prodotti del nostro orto. 

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Categorie
Pesce
Associazioni
Coldiretti
Caratteristiche
Agriturismo
Allevamento
Azienda agricola
Conduzione familiare
Ristorazione
Email
troticolturavinante@gmail.com
Nome del Proprietario
Amneris Delmarco & Varesco Larisa